Bột men

 

TT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức công bố    

1 Hàm lượng Protein, không nhỏ hơn % 44.0    

2 Độ ẩm, không lớn hơn % 8.5    

3 Hàm lượng tro, không lớn hơn % 10.0    

4 Hàm lượng tro không tan trong HCl, không lớn hơn % 0.5    

5 Hàm lượng đường tổng, không lớn hơn % 1.0    

6 Hàm lượng Lipit, không lớn hơn % 0.3    

7 Hàm lượng Cacbohydrate, không nhỏ hơn % 20    

8 Hàm lượng Phospho, không nhỏ hơn % 1.5    

9 Hàm lượng muối Nacl, không lớn hơn % 3.5  

 

 

TT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức tối đa    

1 Tổng số vi khuẩn hiếu khí CFU/g 10.000    

2 Tổng số nấm men CFU/g 10    

3 Tổng số nấm mốc CFU/g 10    

4 Coliform MPN/g 10    

5 E.coli MPN/g 0.3    

6 Salmonella /25g MPN/25g Không phát hiện  

 

 

 

TT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức tối đa    

1 Hàm lượng chì (Pb), không lớn hơn mg/kg 1.0    

2 Hàm lượng Arsen (As), không lớn hơn mg/kg 0.5